Para obtener una auténtica Cochinita Pibil yucateco, el punto clave radica en la pasta de pasta de achiote y jugo de naranja agria. Generalmente, se emplea cerdo deshebrado, aunque ahora es habitual usar cerdo de https://socialbaskets.com/story7634982/qué-tal-elaborar-este-platillo-de-pibil-auténtico